2019年12月4日，“庖丁解牛，解析新型农贸市场肌理”——2019农贸实战成果共享会在杭州隆重开幕，在为期3天的交流会上，与会代表就农贸市场的策划、建设、招商、运营、探索五个大块，针对市场提升改造趋势、美学视觉设计、食品安全监督、招商运营管理办法多个论题进行热烈讨论，并对杭城知名农贸市场进行实地考察参观，互相交流，吸取借鉴经验。

本次交流会由全国城市农贸中心联合会主办，杭州一鸿市场研究咨询有限公司承办，旨在借此次机会为全国各地的农贸人提供一个彼此交流，相互学习的平台，主办方还邀请了行业内专家为大家分享当前农贸市场环境中的焦点资讯与前沿经验，将理论与实际结合，为大家总结市场在建设运营中会遇到的问题以及解决办法。

资深农贸人现身说法 分享宝贵经验

交流会于12月4日开始，一鸿市场研究中心董事长吴刚作为第一位分享嘉宾开启交流会的第一课，作为农贸行业先行者，吴刚以自身深耕农贸行业多年的经验，现身说法，向大家从多方面阐述了农贸市场为何要改？要怎么改？字字句句皆是从业多年积累而成的宝贵结晶。

▲与会成员们听得非常认真

设计专家专业讲解  带来菜场与美学盛宴

杭州国美建筑设计研究院院长、国家注册建筑师、教授级高级工程师、浙江省勘察设计协会建筑装饰设计委员会副主任俞国民先生就市场美学与视觉艺术这一论题进行分享。作为有着浓厚建筑设计经验，又有着独到美学见解的优秀建筑设计师，俞国民凭借对国内外多个著名农贸市场实地走访而得来的经验，引经据典，以通俗易懂的方式为在场的各位带来一场菜场与美学交织的盛宴。

考察交流探讨农贸市场实际运营问题

4号下午，与会人员前往美哉美城农贸市场、滨康农贸市场、朝晖六区农贸市场进行实地考察，与市场管理人员开展深入交流，就市场实际运营过程中会遇到的问题以及解决办法进行积极探讨，所获颇丰。

▼美哉美城农贸市场

▼滨康农贸市场

▼朝晖六区农贸市场

交流分享农贸市场前期规划和市场管理经验

5号上午，杭州一鸿市场研究咨询有限公司总经理陈明章与杭州一鸿市场经营管理有限公司总经理唐连锋联袂而来，两位分享嘉宾从市场前期的策划与建设，到市场建成后的招商开业管理，事无巨细，向大家分享从业经验，以良好的前期规划为市场后期运营打下基础。

5号下午，所有成员来到亚策数字农贸产业园进行参观考察，了解现今农贸市场建设中流行的智慧农贸等前沿科技，实地感受各种在农贸市场实际应用中广受好评的硬件、软装设施，为各位与会成员农贸市场的改造升级提供更多可能。

同时，唐连锋也延伸了上午的论题，结合自身多年农贸市场管理经验，在此对农贸市场实际运营过程中的重点的规章制度，管理常见难题以及常用解决办法进行讲解，力争能让参会的农贸人为顾客带去更为优质的服务。

探讨农贸市场智慧零售新前景

而作为杭州智慧农贸领域专家，刘志生以新型智慧零售进行主题分享，重点探讨农贸市场建设中大数据的前景以及功用。

6号上午，由吴刚带队，带领大家前往正在建设的彩虹城农贸市场进行实地分享。在参观过程中，吴刚向大家讲解市场建设过程中的各项操作，以此来为大家带来最为直观的感受，靠实践出真知，吸取优秀经验，优化实操体验。

严把食品安全口阐释食安监管与农贸市场关系

结束彩虹市场之行后，与会成员于亚策数字农贸产业园听取由天迈生物创始人赵彭涛董事长带来的最后一个论题——食品安全监管体系与农贸市场关系，赵彭涛以具体示例阐述食品安全监管的重要性，号召大家要严把市场食品安全关口，为市场周围家家户户的饭桌上送去安全又新鲜的产品。

农贸联零售委搭建平台促行业进步

零售委常务副理事长兼秘书长贺有余、农贸联零售委副秘书长于洪生两位领导也到场参加了交流会，大家共同探讨交流农贸行业发展成果与经验，努力促成行业进步。

交流会结束后，农贸联零售委颁发了培训《结业证》，这是零售委首次颁发的结业证，全国统一编号，农贸联登记存档，充分体现了农贸联零售委组织培训工作的专业性、规范性和严肃性。

本次交流会秉持着求真探索的态度，全程保持和谐友爱的氛围圆满落幕，大家学本领、重实操、见真章，携手并进，享受农贸实战成果，共创农贸行业的美好明天。