共谋农产品流通行业未来发展 2021国际农产品流通产业大会暨第六届中国农产品供应链大会论坛观点
2021年10月13日，由全国城市农贸中心联合会与世界批发市场联合会亚太地区工作组联合主办的“2021国际农产品流通产业大会暨第六届中国农产品供应链大会”在江苏白马农业国际博览中心顺利召开。本次大会以“重构 创新 链通全球”为主题，主要围绕农产品供应链创新发展等内容，设置了3场主题论坛、2场专业和多个同期开展的活动会议，分别围绕“农产品供应链新格局”“未来5-10年，中国农产品流通发展格局”“数字化助力农产品市场高质量发展”“农贸市场标准化发展论坛”和“农产品供应链创新发展论坛”等主题展开深入讨论，贴近企业需求，帮助企业解决实际问题，促进农产品流通行业进一步发展。
主旨演讲
商务部原党组成员、部长助理，中国流通30人论坛理事长黄海在发言中表示，突如其来并席卷全球的新冠肺炎疫情，改变了世界政治、经济、社会的秩序和格局，也给农产品生产、加工、物流、贸易以及供给、需求，带来了严重的影响，一定程度上增加了农产品贸易中的不确定因素。如何探索农产品贸易新的增长点？这就要求我们要更加注重农产品供应链安全；扩大生鲜农产品的市场份额；引入现代信息技术；发展外贸新业态新模式；加强农产品贸易国际合作。
韩国首尔大学教授金汉镐通过现场连线进行发言，他表示新冠肺炎疫情的发生对于农业领域影响是非常大的，并以韩国为例通过数据、图表及视频等形式向大家展现疫情对于劳动密集型作物的影响。此外，他还认为，疫情的发生是挑战也是机遇，疫情促进了农业模式的转变，加速了技术转化，加快推进了农产品供应链升级，还带动了韩国农业旅游的发展。
世界批发市场联合会主席史蒂芬·拉亚尼通过视频发言，他表示，随着人口的增加，能源消耗、食物消耗、食品价格上涨、食品供应和食品多样化需求日益增长等问题日益凸显，建立富有韧性并能够抵御系统冲击的食品供应链将是未来的关键挑战之一。而新冠疫情让世界各地的国家和地方政府都认识到了农产品市场所起到的关键作用。未来，更加需要我们团结起来，共同来努力改变我们的食品系统，以提高可持续和韧性。全国城市农贸中心联合会会长，世界批发市场联合会理事会理事、亚太区主席马增俊在发言中指出，当前，农产品市场的发展面临疫情防控常态化、“双循环”格局已形成、数字化转型大势已成和构建现代化流通体系新要求等新的形势。市场该如何面对？马增俊会长指出，要认清形势、不要忘记“根本”。可以从不予理会，我行我素；随机而变，随遇而行，被动应对；主动求变，创新发展三个方面去考虑。那么，如何最终实现高质量发展？要实现业务、管理、产品、人员的内涵，需要做好完善观念、夯实基础、抓好细节、积极培育人才这四个途径方面的工作。最后，马增俊会长结合协会工作，介绍了协会在推动行业高质量发展方面做出的新举措。一是筹建数字发展委员会，助力行业数字化发展。二是成立研究院，推动行业研究工作。三是重启冻品市场专业委员会，促进冻品交易市场更快、更好的发展。四是重构标准化中心和供应链中心，从标准化建设与完善供应链建设方面为大家服务，推动行业发展。国家市场监督管理总局认证监管司消费品认证处处长徐秋媛通过视频发言，她表示，建立绿色产品认证与标识体系的根本要求是将分头设立的环保、节能、节水、循环、低碳再生有机等产品统一整合的绿色产品，建立统一的绿色产品标准认证标识。农产品流通行业要遵循环保理念，将快递包装绿色认证与农村集体物流工作相结合、绿色消费与农产品电商发展相结合。未来全行业的发展方向是：推动现有的绿色相关评价认证制度，为绿色低碳发展服务；大力推动绿色产品认证结果的采信，加大宣传力度，推进政府引导、市场主导、消费者认同的多层次采信体制；加强绿色产品认证有效性监管，不断提高绿色产品认证的权威性和公信力。中国食品土畜进出口商会肉食水产部副主任黄海千发言介绍，近年来，肉类的进出口贸易总额逐年升高，食土商会很多会员从事肉类进口贸易，会员企业肉类国际贸易量占中国总量65%以上，农贸商会会员大部分为批发市场及购物中心，两商会会员群体以后可以进一步加强合作。当前，肉类贸易主要是通过国外上游养殖，经屠宰加工、海关检验检疫等环节由进口商进口后，很大贸易比例进入批发环节，这种传统供应链模式是符合我国实际情况，且合理不可替代的，也将继续发展。但同时，随着我国消费能力的不断增强和消费需求的上涨及多元化消费模式的发展，传统供应链也应进行数字化升级，并在批发选品中更贴近于消费升级需求，通过不断引进优质商户，满足人民对美好生活的向往，促进批发及城市贸易中心健康可持续发展。泰王国驻华大使馆农业处公使衔参赞芭桐娃蒂通过视频连线发言，她表示，受当前疫情防控影响，中泰两国进出口贸易存在下滑。泰国主要出口的农产品有水果、大米、干木薯、新鲜鱼类。她介绍道，泰国计划进一步开拓中国市场，挖掘潜在隐藏的购买力。泰国农产品当前的竞争优势是品质好、质量把控严格，劣势则是价格偏高。中国“一带一路”倡议使得中泰两国之间的贸易连接更为顺畅，不仅能够联通与中国的贸易，也使得泰国更有希望加深与东盟其他国家的贸易拓展。全国城市农贸中心联合会冻品市场专业委员会理事长马杰发言表示，当前，供应链热潮影响了大宗农产品生产与出售。通过近年来中国肉类市场进出口的现状来看，疫情影响是首要影响因素。2018年非洲猪瘟使得肉类价格大幅上涨，农产品价格上涨引起的国家高度重视政府通过政策进行相应调控，加之中国人民养殖速度和质量较高，使得价格逐渐稳定。2020年新冠肺炎疫情改变了当前市场销售模式，不同于以往的零售市场供应，大量货物存在冷库内，在与客户商谈好价格后，通过网络平台和物流运输变现，实现了新的疫情防控下贸易流通方式。联合国粮农组织贸易与市场部全球价值链高级经济师帕斯卡尔·刘通过线上连线发言，为帮助各公司在全球供应链中开展负责任的商业实践，他分享了《经合组织-联合国粮农组织负责任农业供应链指南》内容，并介绍了粮农组织为帮助企业践行《指南》做了哪些工作。会上，还举行了头脑风暴环节，全国城市农贸中心联合会高级顾问、国务院资深参事、农业农村部农村经济研究中心研究员刘志仁，内蒙古食全食美股份有限公司党委书记、董事长兼总经理彭继远，江苏凌家塘市场发展有限公司副总经理朱晓峰，网易味央运营中心总监安翔，安徽五星果品有限公司董事长陈能传就“未来5-10年，中国农产品流通发展格局”进行热烈讨论。
大家提出几个观点：农产品批发市场行业首先要改变以往原始的粗线条批发模式，要进一步整合资源，在产业发展中融入数字化观念，搭建科技平台，形成智能化数据联动。其次，农产品批发市场要逐渐的缩减过去传统的生产方式，实现生产的精细化，在现有的资源基础上增加工程设施，如新建配送中心、设置分拣分包车间，真正做到行业标准化的加工和配送，还要改变以往的经营观念，实现行业互助发展，形成自己的独特优势。苏州市南环桥市场发展股份有限公司技术总监蒋林霞代表以苏州南环桥市场为例就“数字化转型推动农批市场高速发展”演讲。她介绍，农产品市场数字化转型要经历四步，第一步“转型“。完成思想和管理体制的转型，具体有经营理念、管理体制、薪酬体系、营销体系、思想观念等的转变。第二步“创新”。从智慧园区、电子交易、电商平台、供应链服务、大数据等几方面进行技术创新。第三步，“赋能”。数字化对传统农批市场运用管理及社会责任履行的赋能，并举例介绍在疫情防控、冷链仓储管理、停车场管理、能耗管理以及数字化人才培育等方面的数字化赋能解决方案，达到增质提效、增收节支。数字化转型将推动农批市场创新发展。深圳市农产品集团股份有限公司副总裁沈骅以深农集团为例，介绍了如何通过数字化助力精准扶贫。并就深农精准数字全溯源体系进行了详细的介绍。杭州林鲲科技有限公司任董事长钱凌峰，在发言中从农贸市场的角度讲了创新升级。他强调，未来政府一定会加大对农贸市场的重视程度，一定会重视农贸市场的升级改造工作。希望大家认清趋势，重视推进农贸市场升级改造工作。德国汉堡果蔬和花卉批发市场总经理伊莲娜通过视频发言，她向与会代表介绍了汉堡批发市场的基本情况，以及疫情期间市场采取的一些措施。她表示，因为疫情，市场的一些发展计划也受到影响，虽然政府给与了相应的政策支持，但也仅能保障公司的基本生存。但疫情推动了现有数字化办公的结构的构建，推动了各公司的技术设备迈向现代化，也让农产品批发市场作为生鲜农产品中心的重要性不断凸显。相信未来，果蔬销售态势还是积极的。苏州绿晖环保科技有限公司董事长汪柔安围绕当前我国废弃物处理的政策要求、目前中国农批市场有机固废的现状等方面分析了我国农批市场固废处理的现状和未来。并以苏州市南环桥农副产品批发市场为例向与会嘉宾分析了垃圾处理方面的一些解决方案。 论坛主持人为农业经济学博士、国家开发银行金融研究院发展中心农学及流通专业首席顾问王兢。本次大会期间，还举行了“农贸市场标准化发展论坛”和“农产品供应链创新发展论坛”2场平行论坛。农贸市场标准化发展论坛上，上海美天副食品有限公司的党总支书记、总经理顾志君，南京科巷菜场副经理戴霄尚，阿里巴巴本地生活资深副总裁竺海伟，全国城市农贸中心联合会标准化中心王菲，就“菜市场发展的‘下半场’”、“浅谈科巷菜场改造创新改革”、“数字化助力农贸市场”、“国际网红菜市场案例分享”等选题进行了演讲交流。现场还进行了关于传统市场与农产品电商是否可平行发展以及农贸市场标准化、智能化升级改造进行了对话，对话主持人为：农业经济学博士、国家开发银行金融研究院发展中心农学及流通专业首席顾问王兢，对话嘉宾为：北京饿鲜达供应链管理服务有限公司总经理谢欧颀、北京睿利众屹软件有限公司副总裁徐赫、阿里本地生活客如云北方大区负责人宋森。农产品供应链创新发展论坛上，南京市商业联合会会长、江苏省商业联合会副会长傅敦汛，深圳前海粤十信息技术有限公司副总经理沈妍，北京启达乔泰咨询有限公司总经理霍青梅，松下冷机系统(大连)有限公司市场部部长孙兵，网易味央销售总监韩睿围绕“农产品供应链创新”、“数据科技赋能供应链智能化服务平台建设”、“批发市场冷链运营管理优化方案”、“最初一公里解决方案优化”、“进出口农产品选择及风险规避”进行了演讲交流。据悉，本次大会同期还举办了亭湖（南京）现代农业专题推介会，参观考察了南京农副产品物流中心。举行了“2021年度中国农产品供应链之星”表彰活动，对2020年1至12月期间在农产品供应链建设方面取得突出成效的单位和个人进行表彰。同时，会议期间，还进行了农产品供应链展示对接展览。本次大会通过“线上+线下”的方式举办，吸引了来自商务部、国家市场监管总局等相关政府部门领导，中国商业联合会、中国食品土畜进出口商会等相关商协会领导，联合国粮农组织、国际农产品流通专家、世界批发市场联合会主席等国际专家、世界知名市场负责人，以及来自墨西哥、智利、泰国、法国、德国、韩国、意大利等30多个国家和地区的驻华使节和行业代表近5000人次参与和观看。
