去年来自安徽的“卖菜甜妈”参加了中国达人秀节目以一曲改编帕瓦罗蒂的“卖菜版”《今夜无人入眠》唱响了中国，号称中国版的“苏珊大婶”。 "鸡腿、鸡翅膀，鸭腿、鸭翅膀，胡萝卜、番茄和大葱，芥菜、香菜、芹菜、大白菜、辣椒，西兰花、黄瓜、四季豆、刀豆、青橄榄，快来买吧，送你葱！"这改编的词，特别是最后神来一笔的“送你葱”更格外点题了。

    今年初春的大葱贵啊！北京的批发市场批发价已经上升到了4元至5元/公斤左右了，小农贸到了6元/公斤左右，小超市到了6.5元/公斤左右，大型超市的净葱到了7元至10元/左右不等。“菜花甜妈”您要是在北京卖葱您还敢送顾客葱吗？

    初春的大葱为何贵呢？自秋后到来年的春节过后所销售的大葱都是年前11月份左右的储存葱。新葱上市还要等春暖过后，虽然说天气暖和了香葱、小葱会大量上市，但是初春这些小葱类的葱尚未及时补上，所以初春左右是一年中大葱最贵的时候。下面先看一看各年初春时农产品市场大葱批发价格：（以每年3月10号的价格）

时间（3月10日）

价格（元/公斤）

备注

2013年

4.0至5.0

批发中间价与最高价

2012年

4.2至5.8

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2011年

1.5至2.0

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2010年

2.2至3.0

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2009年

2.8至3.0

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2008年

5.2至7.0

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2007年

1.2至1.4

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2006年

1.9至2.0

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2005年

2.2至2.4

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2004年

2.2至3.4

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    再看一看2012年冬前11月份大葱集中上市的价格：山东1.6元/公斤左右，安丘1.2元/公斤左右，章丘1.8元/公斤左右，河北玉田1.2元/公斤左右，保底1.0元/公斤左右。

    从初春的每年大葱价格可以看出，头过年儿的价格低，来年价格肯定高。这说明种植面积不均衡。2007年价低，2008年大葱价格创历史新高。据经营者说与数据显示2009年、2010年、2011年大葱初春价格连续低价，经营者在2012年减少对大葱的储存量5成左右，而顿时需求者对鲜葱的需求量开始增加，还有一个原因是现在居民冬季储存大葱的习贯已慢慢改变，随吃随买成了现在主流。另一个提高近两年春季大葱价高的主要原因是连续三年的低价导致种植者失去大葱种植信心，据有关报导称去年秋季，山东大葱的种植面积比上一年同期减少5成，浙江、上海、福建大葱的种植面积减少3成，使得目前大葱供应偏紧。这是农业生产中经常出现的“大小年”现象。另则去年山东鲜葱过早退市也影响了大葱交易价格。但主要原因还是与全国各产地大葱种植面积减少有关。

    初春“菜花甜妈”您要是卖出个菜花送颗葱您还真的培本了，现在一颗葱零售怎么也得2块钱了。那什么时候您能送呢？那要看春暖过后大葱上市量了，由于2012年与今年大葱的高价位看种植者肯定加大大葱种植量，3月中旬，北方地区已经陆陆续续进入新葱的育苗期，有的地方已经开始育苗，有的地区尚未开始。按照往年的规律，6月份以后，山东、河北、天津种植的新葱陆续开始上市，大葱价格将开始回落，回落到什么程度现在不好确定。但是肯定有个恢复期，什么时到了几毛钱一斤“菜花甜妈”您再送葱吧！

      大洋路市场信息中心   （房淑霞 2013、3、4）