春节前白条猪交易价格为20.98至21.59元/公斤左右，春节期间交易价格为18.5元至19.72元/公斤左右，虽然春节前期需求量较大，但是近两年白条猪供应较充足，所以价格上并未上涨。到了春节期间由于需求量随着在京外来人口的骤减价格开始大跌，所以春节期间与春节过后白条猪价格是一年中较为低的交易价格，也是一个交易量与交易价格恢复过程。但今年的白条猪交易价格跌降较大，春节过后一路跌，到了3月份更是一路逛跌到了15.8元/公斤左右（批发中间价格），这种持续大幅下跌是近几年少有的。
据新闻报导全国部分省市，如黑龙江、福建、广东、安徽、云南等地市场白条猪价格在春节过后都开始下跌，其中黑龙江市场白条猪批发价已经跌破12.0元/公斤。这种连续下跌的原因何在？“据中国肉业网统计数据显示，本周全国生猪、白条肉平均价格继续下跌，猪粮比价已经降至5.54：1，马上进入价格中度下跌的黄色区域(5.5∶1至5∶1)。猪市拐点已非常明确地显现，基本可确定随后生猪市场将正式开启下跌通道。由于此次需求旺季过后，需求回落的幅度将非常大，而连续两年的母猪补栏将导致2013年生猪存栏、出栏继续增加。因此，夏季需求淡季和出栏增加所带来的结果很可能是猪价持续大幅下跌，甚至直奔亏损。望各地养殖户做好冬春交季疫病防控和圈舍温湿调控等管理，调整好猪群结构、适时补栏和出栏。”原因还是养殖数量有关。预计今年白条猪价格跌近最近两年低点。
让我们看看近几年白条猪交易价格：
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年份
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月份（均价）
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白条猪批发最价至高价（元/公斤）
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备注
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2013
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1
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20.95－21.60
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2
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18.60－9.72
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3
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15.00－6.80
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2012
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1
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20.00－3.70
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2
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19.70－2.10
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3
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17.60－0.30
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4
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16.40－18.80
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5
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20.00－21.00
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6
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17.00－19.40
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7
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16.60－19.90
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8
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16.00－19.60
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9
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17.20－20.40
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10
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17.00－20.00
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11
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17.00－20.00
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12
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20.00－22.00
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2011
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1
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23.20－18.40
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2
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15.20－20.00
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3
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16.20－19.20
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4
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16.00－19.20
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5
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17.00－2100
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6
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22.70－25.80
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7
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22.80－26.20
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8
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22.00－26.20
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9
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20.60－25.20
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10
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19.80－22.60
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11
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19.60－23.00
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12
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19.70－23.10
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2010
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1
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10.00－13.00
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2
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12.00－15.60
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3
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10.60－12.80
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4
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10.00－13.00
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5
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10.50－13.20
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6
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11.00－13.40
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7
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12.00－13.80
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8
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13.90－15.80
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9
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14.40－1620
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