北京农产品中央批发市场有限责任公司在去年开展了食品安全系列专题培训活动，参与商户达600余人次，此项活动不仅强化了商户对规范经营和食品安全重要性的认识，增长了商户食品安全相关的法律知识，更促进了市场食品安全建设。
此外，该市场为提高食品检验检测能力，充分发挥市场检测室的职能，进一步强化了食品安全检测，2013年该市场完成自检食品8570件，配合工商部门和食药部门等相关单位抽检食品2114件，配合农优站完成了蔬菜送检和快速检测工作，并及时在市场网站上公示检测结果。
据了解，北京农产品中央批发市场有限责任公司为强化食品质量安全检测和商品准入管理制度，计划提高农产品特别是高风险食品及节令食品的检测力度，增加检测项目，完善检验检测手段，重点提高对食品中有毒有害物质的鉴定排查、风险监测；同时，严格商户主体准入和商品准入，严格落实台账登记制度、索证索票制度、不合格产品退市制度；并结合新的政策法规，进一步组织商户开展食品安全专题培训，增强经营者的食品安全第一责任人意识和强化经营者履行法定义务的能力，让商户充分认识到食品安全工作的重要性。
