会员中心

社区超市正式营业 石门市场送菜到“家”

2015-09-11

浏览量:次

(记者:张悦)300余平方米的店面内,蔬菜、水果、肉蛋禽、米面粮油以及日用百货一应俱全,共计1700多个单品可供消费者选择。这里就是顺鑫石门市场的第一家社区超市,位于顺义安乐小区内,在营业不到一个月的时间里,已把原本到农贸市场买菜的社区居民们成功“截留”。

蔬菜水果打头阵

“西红柿1.2元/斤,茄子1.2元/斤,大葱0.8元/斤……”家住安乐社区的李大妈已然是安乐社区超市的老顾客了。上午10点半,李大妈又来到超市采购今天的菜品,一共花了17.3元。“我现在每天都来店里逛一逛,主要是买点蔬菜水果,我是山东人,这大葱很正宗啊,一看就是从山东来的,价格也真是挺实惠的。这家店,行!”李大妈一边排队结账一边说道。

对于安乐社区超市的员工们来说,李大妈一句简单的“这家店行”,就是对他们辛劳付出给予的最大肯定与鼓舞。

据安乐社区超市店长孟林洋介绍,安乐社区超市是石门市场实施惠民工程项目后,开设的第一家社区超市。超市依托石门农产品批发市场为发展平台,针对安乐社区居住人群的特点,在经营方式上采用统一管理、统一结账和统一配送的三位一体经营模式:即让社区百姓在家门口就可以享受到农批市场产品直营的优势价格以及超市购物和电商新兴模式给生活带来的便利。每天凌晨,超市采购人员到石门市场进行水果采购,有力地保证了水果的新鲜和安全卫生。

“开业还不到1个月的时间,我们现在每天还会利用客人少的时候,组织店员在周边小区的进出口发放宣传单,以吸引更多的顾客前来。自6月22日试营业开始,超市每天的交易额都在递增,尤其是节假日。”孟林洋继续介绍道。

牛栏山顺义区第三医院的郝大夫说:“我们单位到这里还有一段距离,我是特意过来买水果的。第一次来,我知道这个‘石门’社区超市还是病人给我推荐的,听说这里的蔬菜、水果都是凌晨从顺鑫石门市场运来的,质量有保证,价格还公道,跟在顺鑫石门市场一个价,今天过来一看,果然名不虚传。”

特色社区超市已成O2O线下关键一环

“石门”社区超市位于安乐小区的西侧,超市门口停放着运输蔬菜和水果的物流冷藏车,超市内部商品摆放整齐,井然有序,满眼是顺鑫控股的标志颜色——顺鑫绿,整体设计风格与小区建筑融为一体。

在这里,除了货品新鲜价低吸引人之外,主食厨房也是超市受欢迎的原因之一。“现在天气正热,上了一天班回家也不爱做饭,来到这里,买点蔬菜水果,顺便再买点大饼、馒头或者面条,价格也实在,而且都是当着面做,很干净,吃着也放心。”张女士是上班族,她说最爱超市里面的主食厨房。

离主食厨房不远的地方,摆放着4个保鲜柜,据安乐社区超市副店长王楠介绍,这里马上还会有新鲜的肉类产品推出。社区周边有一些回族居民,所以现在社区超市还特意去民族侨办申请了清真专柜,以满足不同人群的消费需求,致力于将安乐超市打造成为真正的特色社区超市。

石门市场超市运营部部长孙颖介绍说,石门市场是首都“菜篮子”工程的重要组成部分,为了“解决最后一公里问题”,顺义区政府将这个任务交给了石门市场,所以作为一项惠民工程,社区超市的成立就是要让老百姓们在家门口就能吃到石门市场新鲜、放心又便宜的蔬菜水果,因此石门市场全方位打造现代化的社区超市,将“服务百姓餐桌”真正落实到位,以切实履行石门市场的社会责任。

此外,石门市场社区超市也是“我鲜吃”电子商城O2O的关键一环。未来计划将在每个石门社区超市中均设有专柜,摆放销售顺鑫农业旗下的各类产品礼盒,并配有宣传册。孟林洋说:“‘我鲜吃’电子商城定位于打造顺鑫农业旗下优质农产品购物平台,所以我们社区超市做得好,就会有更多的消费者来到店内,在这里可以看到‘我鲜吃’电子商城上的部分实物,对‘我鲜吃’网站的推广也会起到一定的作用。”

大棋布局已初显

近年来,社区超市在全国各地已是遍地开花。随着城市建设的推进深入,人居环境的逐步改善,以及人们食品安全意识的日益提高,社区超市“占领”城市已然成为社会发展的必然趋势。如何在有限的市场资源里,占领更多的市场份额,是目前各大品牌企业纷纷关注的课题。

2015年6月1日,石门市场专门成立超市运营部,对社区超市的经营进行统一管理。据孙颖介绍,运营部除了负责安乐社区超市的日常运营外,目前正在组织员工对顺义区其他社区展开调研,“再开几家社区超市”的目标正在逐步从规划走向落实。

下一步,除了在其他社区开设社区超市以外,对于那些不具备经营条件的社区,石门市场也将采取“蔬菜直通车”的方式,将优质农产品以批发价格直接送到社区居民家门口。同时,为更好地适应在网络时代居民的购物要求,社区超市还将通过网上下单与线下社区超市提物相结合的营销模式,让“掌上超市”与社区便利店合二为一,解决“最后一公里”的难题,真正做到服务到家,让“顺鑫·石门”这一品牌走入人心。

现在看来,石门市场的大棋布局已经初显。通过社区超市、蔬菜直通车以及线上线下互动等多种营销模式相结合的方式,多方位、全角度打造“顺鑫·石门”绿色品牌,进一步推动绿色产业链的健康发展。这种线上线下协同发展、齐头并进的多元化服务功能与现代化经营理念,必然成为石门市场占领更多市场份额的关键法宝。