北京盛华宏林市场是以粮油为主的综合性农产品批发市场，可以说，粮油无疑是盛华宏林市场经营的“王牌”，已形成了较大的无形资产和品牌效应，取得了良好的经济效益和社会效益。

随着城市的不断发展，首都的功能定位发生了很大变化。为了适应首都新时期的发展，按照首都核心功能要求和市场未来的发展方

向，盛华宏林市场以京津冀一体化发展战略及疏解非首都功能等相关政策文件要求为契机，通过创新市场经营模式，调整市场产业结构，打造“生鲜集配中心批发超市”、“果蔬交易区”“金牌”经营项目，形成依托粮油“王牌”项目，拓展生鲜、果蔬“金牌”项目的交易态势，持续提升市场竞争力。

“生鲜集配中心批发超市”起航——推动市场转型

面对京津冀一体化发展战略和疏解非首都核心功能，按照《京津冀协同发展规划纲要》要求，同时，根据现在随着百姓生活水平的不断提高，在要求方便快捷的同时，食品安全问题也受到日益关注，人们越来越推崇绿色健康的生鲜食品，而餐饮行业对全新食材供应链模式的需求也日益加大。因此，盛华宏林市场依托粮油“王牌”项目，对市场综合食品交易区和水产品交易区相关经营项目进行升级改造，项目按照“协同合作、市场需求、区域标杆”三大原则，围绕“绿色交易、科技生态”的形象定位，将整体项目建设共分为“生鲜（鲜活、冰鲜、冻品）港、熟食港、果蔬港及调料、干果、南北干货港”四大板块，打造“一站式”“生鲜集配中心批发超市”。

 “一站式”“生鲜集配中心批发超市”，占地1万余平方米，面向首都消费者和餐饮行业，可提供猪肉、牛羊肉、水产品（鲜活、冰鲜、冻品）、蔬菜、水果等近百种生鲜食品，以及近千种调料、干果、南北干货、小食品、奶类等食品，消费者或餐饮行业可“一站式”在“生鲜集配中心批发超市”采购所需新鲜食材，既方便又快捷。

通过与屠宰企业的合作，建立以“场厂挂钩”为依托的食品安全溯源体系，实现从生产到餐桌的食品安全全程管控，达到食品安全溯源电子化、交易环节共同监管化，管理环节数据监管实时化，实现快速、便捷、安全的消费功能和食品安全全程追溯，确保首都市民“舌尖上的安全”。

“果蔬惠民工程”启动——打造“果蔬直通车”

为丰富首都市民的菜篮子、果盘子，让首都市民吃到物美价廉的果蔬产品，盛华宏林市场对北米区进行改造升级，精心打造“一站式”果蔬交易区——“果蔬惠民”工程启动。

通过“场基”挂钩，打造“果蔬直通车”，蔬菜、水果从田间地头直接到盛华宏林市场果蔬交易区，既新鲜安全，又实惠便捷，同时减少中间交易环节，降低果蔬价格，让首都市民得到实惠。 果蔬交易区以时令果蔬、进口果品等为主营品类。

盛华宏林转型之路

盛华宏林市场是以粮油批发为主的综合性农产品市场，经过13年的发展，为首都百姓生活提供源源不断的农产品，在丰富首都农产品供应、平抑首都百姓生活必需品价格等方面都发挥了积极的作用。

但是，原有的经营模式已不适首都新时期的发展，盛华宏林市场始终以“商户满意为焦点，市场信誉为根本，优异服务求生存，持续改进求发展”的企业理念为统领，把创新经营模式与提高服务水平作为企业发展的突破口，在经营定位、产业布局、特色发展上实现互补式经营。同时通过对市场相关项目与设备设施改造升级, 借助市场自身的地缘优势、特色商业优势,努力为广大商户搭建一条终端批发、零售渠道。

盛华宏林市场通过精心打造“一站式”在“生鲜集配中心批发超市”及“果蔬惠民”工程，进一步推动市场转型。

北京盛华宏林市场新闻中心主任   杨帆/供稿