民以食为天，食以安为先，食品安全责任重于泰山。

为了进一步促进食品安全发展，天鹏食品举行首次肉品品质检验员操作练兵比赛，目的是确保公司放心肉品牌，提高检验水平，完善食品安全标准、加强检验检测、加强食品安全监管、加强屠宰行业的自律。

本次比赛还特意邀请了无锡天鹏集团首席质量官、食品质量监督管理中心主任、高级工程师蒋立凤同志和无锡天鹏菜篮子工程有限公司食品质量监督管理中心副主任、检测中心主任贾青同志担任评委。

8月18日下午13:00在选手抽签完之后比赛正式开始，各位选手分别对刚宰的活猪进行头部检验、体表检验、内脏检验、酮体检验、复检盖章。经过激烈的比赛最终一等奖由张维峰获得，二等奖由朱宇良获得，三等奖由王时新获得。

本次活动即为员工提供一个展示自我的舞台，又提高我公司放心肉品质检验人员业务水平和操作技能，更好的保障了广大老百姓的饮食安全，更重要的是保证了企业的品牌树立行业的标杆。