金砖国家领导人厦门会晤于5日圆满落幕。随着厦门会晤帷幕的缓缓落下，夏商集团在保障会晤食品供应方面打出了完美的一仗。

2016年10月，习近平主席宣布金砖国家领导人第九次会晤将在厦门举行。同年12月，作为厦门第一民生品牌，发挥着厦门市“菜篮子”、“米袋子”等基础民生物资国有流通主渠道作用的夏商集团承担起了会晤期间食品供应的重任。

103天完成食品总仓建设

2016年12月19日市政府专题会议明确，夏商集团为食品总仓建设运行企业，负责承担食品总仓建设运行任务。夏商集团在接到厦门市政府指令后立即成立“夏商冷库项目领导小组”，争分夺秒着手筹建食品总仓，聚集团之力投入到会晤保障工作中。

项目组按会晤要求，参照杭州模式，将总仓库区分为核心区和非核心区，对核心区主体工程进行提升改造。按涉密要求，完成WMS仓库信息系统建设，对商品进销存实现实时监控和自动化管理。非核心区配套翻建现场指挥中心、生活配套区、翻修综合楼，为入驻夏商冷库约1000人提供办公和食堂便利，可满足374人住宿需求。项目主体及配套工程仅用了103天即完工，成为厦门会晤首个完工并验收的重要核心场馆。

969支商品全球基地直采

除了保障食材储备的充足，厦门会晤期间食品安全的保障工作更是食材采购环节中的重中之重，把这一重要环节做好是对成功举办一届有特色、高水准会议的突出贡献。为了让与会的各国领导人及世界各地的来宾能享用到高品质的食物，夏商集团不仅从国内基地严选食材，同时将食材的供应链条延伸到了全球各地。在充分考虑不同文化、不同背景的国家的饮食习惯后，夏商集团与各归口部门共同推荐、考察、遴选、确定种养殖基地和生产企业，并与各地基地积极联系，精心挑选各种优质食材，从生产到配送全程跟踪，采用“统一采购、统一检测、统一储存、统一配送”模式，建立完善食材供应链闭合管理体系，确保供会食材有源头有基地有监管可追溯，从产地到餐桌全程无忧。会晤期间俄方代表团随团食安人员在检测了各种食材后特地向驻点食安监管组了解厦门食材供应的经验，并对我们的食材供应和安全保障工作表示钦佩。金砖五国贵客对总仓食材高度赞誉，对总仓食材制作的餐品一抢而空！

24小时运转保证食材及时供应

夏商集团承接厦门会晤食品保障供应任务，与40家酒店进行对接，食材按酒店订单从总仓进行分拣、出仓、装车、封车、加挂双锁、加贴封条，定人定车定线路，由驾驶员及公安押运员将食材配送到酒店指点卸货区。为保证食材的及时供应，同时应对会晤期间可能出现的特殊需求，我们的保障队伍24小时整装待命，通宵达旦、不眠不休地奋斗着。当夜幕降临，人们酣然入睡之时，我们的库内、办公室、指挥楼依旧亮如白昼，货如轮转，通宵供货，整个团队还日以继夜，连续奋战在食品保障第一线！截止2017年9月5日，总入库商品208602件，总出库111704件，本次供会食材供应商215家共969支商品，其中预包装分10大类152家807支商品，生鲜分7大类63家162支商品。与G20不同的是增加了活鲜供应共47个品项约11.2吨，满足酒店供应食材需求。

厦门会晤圆满结束了，我们的保障工作也取得圆满成功！9月3-5日的3天会晤，288天食品总仓建设保障，夏商人用超强的凝聚力和执行力践行着用心、合力、创新、至善的价值观！厦门会晤落幕了，但夏商人不会停止前进的步伐，我们将带着光荣，带着梦想，把顽强拼搏的会晤精神延续到我们工作上，再创夏商新一轮的辉煌！