我国农产品批发市场正如火如荼进行着一场从老市场往新市场搬迁的运动。国内越来越多的资本和资源倾注于农业批发市场的新建,对于投资者和管理层来说,农批市场开业前都畅想着“高端大气上档次”,市场开业后却大多“愁云惨淡万里凝”。空荡荡的市场出租给驾校做训练场地还可以羞答答的借口于“场地综合利用”,而巨额投入所产生的财务成本以及运营成本却不是那么轻松了。
想象中的农批市场开业后是这样的:

开业之后发现是这个样子的:

作为老板,必然一头懵逼:

为什么会出现这样巨大的反差呢?
这是因为我国老市场设立时间久远,一般是先有“市”后有“场”,农民进城卖菜逐渐固定下来形成的。占地面积较小,设施设备简陋,但交易量大,生意火爆;新市场往往设立在城郊,面积大,功能齐整,立项之初大都寄希望于承接老市场,也就是先有“场”后有“市”。
从政府意愿、城市发展、硬件条件,甚至是老市场多年积累的恶名声等各个方面来看,新市场崛起似乎是天经地义,顺理成章。而纵观关于农产品批发市场的文章与新闻大多是规划与建设、市场职能以及市场后期服务、批发市场的公益性等等。而关于开业相关的信息却凤毛麟角,只会出现在个别朋友圈里——控诉恶性竞争与相互举报。政府相关部门、协会、学术界,甚至是投资者本身都忽略了一个重要的环节——农批市场开业。
现实中开业成功率之低超乎想象
对比国内外农产品批发市场的发展,特别是在行业集中度这个指标上,很难理解为何我国4300多家批发市场,行业集中度指数如此低。(注:行业集中度——是决定市场结构最基本、最重要的因素,集中体现了市场的竞争和垄断程度,经常使用的集中度计量指标是行业集中率CRn指数)。我国农产品批发市场连锁企业:深农批、地利集团、雨润农产品集团、新发地、中农批和宏安集团等等。把开业运营好的市场统计起来(圈地盖房子不算在内),不足100家。换而言之,农产品批发市场CR6指数对比国外农批市场、对比国内其他商业,低的离谱。究其原因,是因为农产品批发市场投资大?可是其他商业单体项目投资规模也不小;是因为收益低?可是某些农产品批发市场收益着实不错。
在研究了近十年我国各类农批市场开业的近百个案例后,我们震惊的发现:新市场首次开业成功率不足4成。这也许就是行业集中度低的真正的原因了,大家都趴窝在了开业上。巨额投入没有预期中的开业运营,就顺利转化为巨额包袱了。某星,北方总部项目投入十几亿,成了年货大集场地;某润,东北项目全线失利,空场地一个又一个;某批,跑马圈地畅快江湖,开好业的市场却屈指可数;某安,中原项目扶不起。这都是知名企业遇到的困难,而单一项目更数不胜数:多少个项目都“运营”四五年了还在试营业;又有多少项目,好像还没有想明白,楼都盖好了。
开业成功是一切的基础
新市场谋划的时候是充满了极大的想象空间的。由于供应链、金融以及信息等技术和服务在其他行业的成功应用,新建农产品批发市场很自然成为嫁接的对象。一时间第几代农产品批发市场、批发市场几流(货流、信息流、资金流、人流)合一等等甚是喧嚣。
可是没有生意——没有货没有人,再高大上的市场定位无从实现;再绚丽的金融和信息服务也就没有了对象。更何况,在没有开业之前,政府、银行、商户、建设方和其他各相关伙伴还会较为认真的听故事,一边脑补开业后的火爆场景;可是盖头一旦掀开,发现“开业”成了“开玩笑”,这个如何收场呢?

是时候为农产品批发市场开业正名了,成功开业运营才是市场设立的第一要务。所有的规划设计建设要为开业运营服务;所有后期的高端服务(上下、水平一体化发展)均要以开业成功为基石。

后面有机会我们再针对开业这个话题继续往下聊,敬请期待!
北京盛农润德运营管理有限公司总经理马林林
