为了确保节前食品安全，八里桥市场作为通州区唯一一家国有大型批发市场，发挥保证食品安全的功能作用。其中，市场自有检测中心及时调整检测计划，节前半个月开始以果蔬、畜禽肉瘦肉精、水产品、散装食品添加剂等为抽检重点，加大检测频率：猪肉进场水分检测、瘦肉精检测、牛羊肉水分检测、活鱼海鲜的兽药、抗生素检测频率增加1倍；此外，对散装食品、鸡蛋、粉条、干果、猪蹄等加大检测力度。

此外针对重点商品如猪肉制定应急预案，及时将最新的“外埠生猪及其产品禁止进京名录”，告知猪肉屠宰厂家，防止疫区猪肉流入市场。并对入场猪肉及时索要自检合格单及检疫票相关信息，进行备案登记。截至2019年1季度，检测中心共更新下发外埠生猪进京名录15份，向通州市场监督管理局上传猪肉信息35份，存留各发货商生猪来源信息180份。

八里桥市场检测中心于2000年投资建设，性质为公益性，八里桥市场也是通州区唯一一家拥有自有检测中心的国有大型市场。多年来，检测中心配合副中心发展，不断升级，增加人力和物力投入，为食品安全保驾护航，并贡献更多、更大的力量。