11月19日上午，常熟市农副产品交易城组织开展了食品安全培训，常熟市市场监督管理局琴川分局副局长肖文华参加了此次培训。培训课上，琴川分局二股夏筱军股长围绕“食用农产品质量安全管理”这一主题，为交易城的经营户和食品安全工作者上了一堂深刻而生动的培训课。

夏筱军股长给大家介绍了当前的食品安全形势和存在的问题，结合相关的法律案例分析了食用农产品质量安全管理中的不合格农产品的处罚情况，科普了食用农产品采购查验索证的重要性。

肖局进一步重申，作为经销商在食品安全方面有许多应尽的义务，其中包括主动积极配合各级市场监督管理局及市场方的农残、非法添加剂抽检，经销商要主动索取进货、销售凭证并保存备查期限6个月以上。

此次培训，让经营户和食品安全工作人员掌握了更多食品安全知识，也让经营户对自己在食品安全方面应尽的义务有了更深地认识，有助于推动经营户和市场方共同守护消费者“舌尖上的安全”，有利于更好地营造食品安全良好的社会氛围。