入冬以来，气温下降，给蔬菜的生产、运输等都带来了一定的影响。为了保障冬季苏城“菜篮子”供应稳定，苏州南环桥农产品批发市场于日前全面启动了冬季“菜篮子”保供工作，第一时间进行了部署落实，确保在寒冬季节及其他突发情况下蔬菜等农产品供应充足、价格基本稳定。

一是启动冬季储备。入冬后，根据今冬全国蔬菜生产及货源情况，并结合居民消费需求和特点，引导商户增调耐储存、易周转的大路蔬菜品种，保证市场应急仓储区内动态储存蔬菜1000吨以上，主要品种为土豆、洋葱、白菜、萝卜、南瓜等；冷库储有蔬菜品种蒜苗、茭白、青椒，以及冷冻荤食品海鲜、家禽、牛羊肉等，总计3500吨左右，确保按需投放。依托本地及周边合作社、种植大户20余家开展冬季叶类菜在田储备，实现“储菜于农”。

二是加大调运力度。针对冬季市场供应产地向南方转移的特点，苏州南环桥农产品批发市场精准调控，以运销大户为抓手，实施优惠奖励措施，加大对南方货源的组织调运，做到“在场销售一车，在场候场一车、在途运输一车、产地备货一车”，确保市场供应不断档、不脱销。

三是提升应急保供能力。苏州南环桥农产品批发市场与50多个市场经营大户及农产品基地签订了《冬季应急保供协议》。同时，充分发挥苏州南环桥农产品批发市场产业联合体的职能，根据市场供应情况调配货源，提升市场供给水平。

四是发挥平价店作用。冬季，苏州南环桥农产品批发市场平价农产品社区配送店将继续发挥在保供稳价中的积极作用，在政府平价商店要求基础上增加平价农产品品种，开展促销活动，让利于社区居民。