春节即将到来，为全力保障市民节日“菜篮子”供应“数量充足、品种丰富、质优价稳”，苏州市南环桥市场以“保货源、增品种、抓安全、稳价格”四项工作为主要抓手，全力以赴做好春节副食品供应工作。根据安排，春供期间蔬菜等副食品日均上市总量8000—9000吨，比平时增加20%以上，保证鲜活农产品按时、足量、保质向市场投放。市场主要从以下四方面做好保障工作：

一是稳渠道，保货源。加强产销衔接，充分发挥市场产业联合体功能和作用，与生产基地、农产品合作社及市场经销商等成员单位签订《市场供应协议》，落实货源及产地，与省内外农产品基地开展更为精准的对接互动，让更多优质农产品进入苏州市场。强化肉类保供，确保节日期间市民对荤食品消费需求。

二是调结构，保品种。针对节日餐桌需求的转变，把握消费升级趋势，市场提前做好调整品种结构的工作。在保证大宗农产品进货量的同时，提升精品货源市场份额，增加特色优质品种的供给。

三是严把关，保质量。节前市场加大了农产品农药残留和有害添加剂的检测监控力度，进一步完善规范安全追溯系统操作流程，坚决做到“不检测不上市、不合格不上市”。严格索证索票制度，做到手续齐全、质量合格、渠道正规。

四是强监测，保价格。应对一些节日时令农产品产生的价格波动，市场将加强农产品价格监测力度，发挥网站信息平台作用，向产地、商家、消费者提供服务信息，引导生产、运销和经营的快速反应，通过调度货源品种和数量来平衡供求，避免农产品价格的剧烈波动。