上周（6月29日-7月3日）上海江桥批发市场蔬菜混合均价310.2元/百公斤，环比上周的318.4元/百公斤，减幅8.2%。同比去年的259元/百公斤，增加51.2元/百公斤，增幅19.7%。
之前提到过，由于多因素叠加，今年夏菜价格提早上涨，后续上涨空间有限。上周蔬菜混合均价走势也印证了这一判断，从上周的上涨19.4%，变成了下降8.2%。蔬菜混合均价下降，主要是因为兰州、张北蔬菜的进一步来场。
查询历史数据发现，江桥市场蔬菜混合均价从上旬（6月1日-10日）的261元/百公斤，上涨到了下旬（6月21日-30日）的310元/百公斤，涨幅达18.7%。其中，6月23日，蔬菜混合均价达到了当月最高的331元/百公斤，而进入7月，这一数据回落到290-304元/百公斤（7月1日-3日），环比降幅10%。
上周市场交易量环比上周略有减少，主要是因为：本周降雨频繁，下游市场蔬菜销售随之减缓，对于市场整体蔬菜走量带来一定影响。但是本周后期蔬菜交易量已经连续第二次达到了6000吨/日以上，预计后续交易量还有一定上升空间。
最近云南昭通、弥勒、呈贡等地出现强降雨，产区低洼地区蔬菜被淹。云南嵩明、陆良、晋宁、寻甸、宜良、通海等地是夏季叶菜主产区，本次降雨给当地带来不小影响，针对该情况，江桥市场客户有从山东菏泽、曹县产区调运青菜、杭白菜入场。预计近期云南叶菜价格会出现一定上涨。
进入雨季以后，针对几种重点蔬菜单品江桥市场启动了价格跟踪。数据显示，从6月中旬开始，这几种重点蔬菜价格连续上涨，直到6月底，多数品种的批发价已经到达一定高度，上涨空间有限，价格重新回归平稳。
当前，部分处于高价位的蔬菜品种批发价出现松动，如：散菜花、莴笋、甘蓝、黄瓜、娃娃菜等，这些品种原来主要由兰州来货，现在也开始有张北蔬菜来货。截止目前，每天来自兰州产区的蔬菜进场量达41车次，日均交易量达700吨。
实际上，眼下张北蔬菜还没有进入大批量上市期，加上全国多地降雨，受灾产区对于北菜的需求也会增加。同时，各地学校假期即将到来，也会影响到一部分蔬菜需求。综合来看，预计近期蔬菜价格以小幅波动为主。
汛期以来，为了确保蔬菜有效供应，江桥市场对场地资源进行了合理调配，并积极开放绿色通道，使蔬菜能够快速入场，迅速装卸、销售。同时，针对云南叶菜，在往年单一的车位挂车交易基础上，增加了大平板车卸货专区，使云南叶菜入场量大幅提升。
辣椒
上周辣椒价格比较“亮眼”。
6月26日-27日，山东多地出现强降雨，市场枣椒（皱皮椒）价格直接上涨到了500-780元/百公斤（合2.5-3.9元/斤），同比去年该时段的220-360元/百公斤（合1.1-1.8元/斤），涨幅非常明显。
6月29日，山东产区枣椒（皱皮椒）收购价更是达到3.8-3.9元/斤，市场来自兰陵的枣椒（新椒）批发价达到110-120元/箱（28斤，合3.9-4.3元/斤），枣椒（老椒）价格在70-80元/箱（28斤，合2.5-2.9元/斤），而这一价格已经高于去年同期新椒的价格。
另外，往年该时段正是江苏东台和南通辣椒（泡椒）大量上市期，受今年梅雨季的影响，客户反映辣椒落花落果严重，部分受淹，直接影响了辣椒上市量，往年地头收购价几毛，今年高达1.8-2.0元/斤，目前江苏东台和南通泡椒在江桥市场批发价为2.0-2.2元/斤。
也就是说，由于天气影响，尽管枣椒（皱皮椒）和泡椒产区收购价明显走高，但是市场批发价只是基本与收购来场价持平，客户盈利并不高。
往年来看，湖北宜昌的兴山、五峰等地辣椒7月初上市，据市场客户反映，由于降雨，最近湖北宜昌出现内涝，但是当地辣椒种植主要在山区，没有受淹。据了解，今年当地辣椒植面积不大，并且受长时间降雨影响，辣椒上市将推迟到中旬，早期上市量预计不大。据内蒙古客户介绍，再过15天左右，当地头一批早期辣椒会上市。
为此，从目前所了解的情况来看，预计辣椒价格短时间内会小幅波动，下降幅度不会很大。
散菜花
上周，散菜花批发价2.6-2.8元/斤，环比上上周的4.7-5.0元/斤，减少2.1-2.2元/斤，价格几乎暴跌一半。同比去年该时段2.5-2.7元/斤，基本持平。
6月份，散菜花价格波动较大。
✦6月上旬，河北散菜花逐渐下市，兰州散菜花开始上市，但是早期的供应量有效，批发价一路上涨，从110-120元/箱上涨到140-150元/箱；
✦中旬，随着兰州和其他北方产区散菜花上市量增加，批发价回落到90-100元/箱，中旬旬末又快速上涨到180-190元/箱；
✦下旬，批发价又连续下跌，降至100-110元/箱（38斤）。
上周，散菜花价格又再次走低。主要是因为：①降雨情况导致销售放缓。②散菜花供应量增加，张北产区散花开始陆续上市，兰州散菜花供应从原来单一的红古、榆中产区，扩展到永登、定西等产区。当前，兰州产区收购价已经从6月20日的3.5-4.5元/斤，回落到了6月29日的 1.9-2.7元/斤。
芹菜
每年该时段山东淄博芹菜来场，最近受当地强降雨影响，产区上市量明显不足，收购价2.2-2.4元/斤，来场批发价2.8-3.0元/斤。
5月份，江苏与山东芹菜衔接不畅，导致批发价上涨。当前情况也类似，客户已经从辽宁黑山收购芹菜来场，辽宁芹菜在我市场的批发价3.0-3.1元/斤。
目前江桥市场刚上市的甘肃定西毛芹批发价3.7-3.9元/斤。后续芹菜价格的走势将受兰州定西芹菜上市量的影响，预计一周后价格会有所下降。
莴笋
上周，江桥市场莴笋批发价开始走低，从本周初480-680元/百公斤（合2.4-3.4元/斤），下降到了280-520元/百公斤（合1.4-2.6元/斤），降幅31%。
进入7月，莴笋产区逐渐丰富，从原有单一的兰州，扩展到了张北、四川，批发价也是快速下降。7月1日江桥市场莴笋批发价为：
✦兰州红叶莴笋1.8-2.4元/斤；
✦张北尖叶莴笋1.4-1.7元/斤；
✦兰州杆子莴笋1.2-1.4元/斤；
✦四川杆子莴笋1.6-1.8元/斤。
值得一提的是，四川阿坝州莴笋已经第4年供应江桥市场，商品品质上三青该品质最佳，受到了采购商的欢迎。但近期云、贵、川降雨较为明显，来场的四川莴笋品质有一定差异，建议经销商注意采收质量和提升运输条件。
