民以食为天，食品安全重如泰山。

开封宏进农副产品批发市场有限公司负责人介绍，开封宏进市场非常重视食品安全工作，食品安全管理工作从市场设计建设开始就已纳入专项工作，其中采取一系列措施： 严格按照行业标准进行设计建设； 设立单独的检测中心；配备专业检测仪器、设备设施和人员； 建立健全检测中心各项管理制度及操作流程和操作规范。

开封宏进市场一直以来都认真贯彻执行《食品安全法》，从2014年8月30日开业至今抽检工作每天进行从未间断： 按照国家规定每天开展快速抽检工作；抽检结果每天上传至指定监管部门网站备查；每天抽检结果在市场专用的2块LED屏幕上24小时滚动播放。

除此之外，开封市宏进市场于成立至今一直加强软硬件建设，快速抽检工作持续升级完善。据了解，2014年至今，该市场已经三次更新更换检测设备设施；严格按照省市专家工作组指导要求，规范检测结果的公布方式。

这位负责人表示，宏进人始终把《食品安全法》牢记在心，把“严控食品安全，造福一方百姓”落实在行。在市场的运营工作中，将食品安全的监督管理工作放在最重要的位置，积极投入经费、人力、物力做好快速抽检工作。做到了让政府满意、经营者满意、消费者满意的市场。（圆和/文图）