面临不容乐观的宏观环境和激烈的业内竞争,北京京深海鲜批发市场主动因应变化,及时出台相应措施,在危机中奋进,进一步壮大了发展实力。
一是审慎研判环境,服务商户转型。去年下半年以来,高端餐饮行业出现前所未有的低迷,作为以中高档海鲜经营为主的京深海鲜市场,所受影响较其他行业更为明显,自去年11月份出现交易量、交易额首次负增长以来,已经连续12个月交易量和交易额低于去年同期10%左右,其中高档海鲜的交易量、交易额下降幅度均超过30%,而鱼翅、燕窝等高档干货更是量额双跌至去年同期的40%左右,部分商户陷入半停业状态。面对严峻的形势,公司不仅结合集团“十二五”规划中期评估,专门组织人员对环境变化对市场运营的影响范围及程度进行研究评估,还主动顺应商户经营结构变化趋势,将正在建设的蟹类经营区改为新冻品区,并通过开设市场微博信息平台、与第三方培训机构联合推出网络营销课堂等方式,加大宣传力度,拓宽营销渠道,共同推动水产经营商户转型。
二是沉着应对竞争,扶持商户发展。近两年来,北京水产批发市场不断涌现,行业竞争日趋激烈。新发地国际水产城、联宏海鲜市场等专业海鲜市场纷纷出台极为优惠的招商政策,意欲瓜分市场现有优质商户资源。公司密切关注事态发展,深入商户调研情况,冷静分析竞争形势,及时召开商户代表座谈会分析市场发展趋势,坚定商户信心,并在对因经营困难一度动摇的部分水产交易大厅、干货调料区商户调研的基础上,出台租金减免等配套扶持政策,共减免租金240万元,大幅减轻了商户经营压力,确保市场优质商户稳定经营。
在新的一年,北京京深海鲜批发市场将继续沉着应对环境变化,巩固和引进优质商户。充分认识经营环境变化的长期性和同业竞争的严峻性,详细掌握和密切跟踪潜在竞争者、重点商户的基本情况、最新动向,及时研判竞争形势,制定因应对策,确保市场商户稳定经营。同时,做好冻品经营区等新增水产经营区域的招商,制定富有竞争力的优惠政策,引进一批有实力的水产经营商户入场经营。
