建立食品安全追溯机制，强化前端管控和自检环节-会员动态-全国城市农贸中心联合会

建立食品安全追溯机制，强化前端管控和自检环节

2015-07-01

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北京四道口水产交易市场食品安全工作得到北京市食药局及海淀区领导的充分肯定，在全区进行经验推广，《支部生活》杂志刊发《为百姓编织食品安全网》一文对市场食品安全工作进行了专题报道。

据悉，对该市场商户经营的商品采取分级分类监管并严格按批次登记进销台账，并邀请属地食药所执法人员对商户进行现场培训和指导，组织商户集中体检，办理健康证明。严格遵守新版《北京市食品安全条例》，建立食品安全追溯机制，强化前端管控和自检环节。

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