今年粮油区在完成全年租赁费收缴的前提下,根据部门范经理的要求,重点对区域食品安全工作进行重新梳理,目的就是要达到自建台账经得起查、经营户食品安全知识经得起问、员工食品安全管理工作日常化。
一、粮油区域的经营户自建台账共分四个区块,并将责任落实到具体人。每个星期每户经营户都会有一次被检查记录,对检查结果经营户与检查人员签名确认。对检查出来的问题,能及时整改的当即整改,不能马上整改的开具限期整改单,并在后期上门监督经营户完成整改内容。对经营户的台账检查工作需要我们检查人员既仔细,又要认真,来不得半点马虎,针对那些台账不符合规定的,我们区域的负责人总是耐心地手把手教他们,直到他们搞懂为止。在梳理经营户的供货商三证工作中,我们工作人员会针对经营户的所有出样商品挨个登统,对收到的三证逐一编号,收放到档案袋里,这样便于检查时查找。经过一段时间员工与经营户的共同努力,目前粮油区食品安全工作在原有的基础上又上了一个台阶。

二、粮油区现场管理工作历年来一直保持较好的水准,但经理室要求粮油区域今年的现场管理工作务必做到更上一层楼。对照要求想办法,在部门负责人刘雅美、李月平的带领下,对粮油区域中间通道非机动车及杨三路东西两个进口处进行了重新划黄线。在划黄线过程中,李月平、张治国、吴俊负责地面清洁、刘雅美、江罗平负责用油漆划线,朱英负责安放警示桩,通过粮油团队上下同心协力的配合,圆满完成这次划黄线工作。如今,走进粮油区,宽敞整洁的交易区给人耳目一新感觉。
